Het menu van 11 t/m 28 maart

Voor

Kabeljauw | cavolo nero | boerenkool | oester crème | beurre blanc
Allergenen: lactose, schelpdieren, citrus

Tussen

Bataat | witte bonen | curry | koriander | cashew
Allergenen: noten, kokos, gluten, soja, citrus

Hoofd

Kip | knolselderij | rode kool | aardappel | hibiscus
Allergenen: lactose, nachtschade, noten, pinda, gluten

Dessert

Bergamot – witte chocolade – amandel – beurre noissette – venkelloof
Allergenen: gluten, lactose, ei, noten

Voor

Cavolo nero | knolselderij | koolrabi | mandarijn | ui
Allergenen: Citrus, lactose

Tussen

Bataat | witte bonen | curry | koriander | cashew
Allergenen: noten, kokos, gluten, citrus

Hoofd

Bospeen | kentjoer | soja beurre blanc | gnocchi | zeewier
Allergenen: lactose, gluten, sesam, ei

Dessert

Bergamot – witte chocolade – amandel – beurre noissette – venkelloof
Allergenen: gluten, lactose, ei, noten