FicoLogo

Lunch menu

Kies van ons à la carte menu, of geniet van een Chef’s menu (alleen voor de gehele tafel te bestellen).

Chef’s menu
3 gangen 42
4 gangen 49
5 gangen 57

Gemarkeerd met   

Voor

Spruit 12   
gebakken, met kerrie, kiwi en groene curry

Krab 15
gestoofd, met saus op basis van gist, Mimolette en lavas

Makreel 13   
gebrand met augurk, schuim van mierikswortel en wei

Tussen

Kriel 10
gestoofd, met saus op basis van gist, Mimolette en lavas

Snoekbaars 13  
gerookt, met jeneverbes, paling, bloedworst en zuurkool

Hoofd

Entrecote 27  
gebraden, met shortrib, knolselderij, bieslook en rettich

Aubergine 18
geroosterd, met miso, bosui, crème van sjalot en king boleet

Dessert

Framboos 10 
Bavarois, framboos sorbet, geroosterde amandel en moerasspirea

Kazen van Zuivelhoeve Nachtegaalstraat (4/6 soorten) 14/18

Koffieservies 5,5