Kerst bij Fico
Kerstdiner
Van 24 t/m 27 december serveren we een feestelijk 5- of 6-gangen kerstmenu voor €75,- of €85,- per persoon, inclusief amuses om de avond mee te beginnen.
* Tijdens deze feestdagen kunnen wij helaas geen rekening houden met allergieën of dieetwensen. Een vegetarisch menu is wel mogelijk, mits dit vooraf wordt aangegeven.
Kerstlunch
Op 25 december serveren we een speciaal 5-gangen kerstlunch voor €64,- per persoon, inclusief amuses om mee te beginnen.
* Tijdens deze feestdagen kunnen wij helaas geen rekening houden met allergieën of dieetwensen. Een vegetarisch menu is wel mogelijk, mits dit vooraf wordt aangegeven.
Kerstmenu
Amuses
VOORGERECHT
Pompoen – Ricotta – Shiso
EERSTE TUSSENGERECHT
Langoustine – Iberico – Sherry – Sjalot
TWEEDE TUSSENGERECHT
Snoekbaars – Zuurkool – Peterselie
DERDE TUSSENGERECHT (bij 6 gangen)
Zwarte truffel – Vacherin – Bloemkool
HOOFDGERECHT
Hert – Boudin noir – Savora – Pastinaak – Rode kool
DESSERT
Manjari chocolade – Hazelnoot – Biest
Vegetarisch Kerstmenu
Amuses
VOORGERECHT
Pompoen – Ricotta – Shiso
EERSTE TUSSENGERECHT
Opperdoezer ronde – Gist – Mimolette – Lavas
TWEEDE TUSSENGERECHT
Kervelwortel – Zuurkool – Peterselie
DERDE TUSSENGERECHT (bij 6 gangen)
Zwarte truffel – Vacherin – Bloemkool
HOOFDGERECHT
Agnolotti – Ricotta – Salie – Citroen
DESSERT
Manjari chocolade – Hazelnoot – Biest
* Tijdens deze feestdagen kunnen wij helaas geen rekening houden met allergieën of dieetwensen.
Een vegetarisch menu is wel mogelijk, mits dit vooraf wordt aangegeven.
