Welkom bij Fico

royaal verrassend

Bij Fico draait het om genieten zonder gedoe. Kies uit een vier-, of vijf- of zes gangen keuzemenu dat verrast met klassieke technieken, royale smaken en een moderne twist. De sfeer is losjes, maar wat op je bord verschijnt is verrassend verfijnd.

In ons unieke architectonische pand zit je bijna óp het water, met uitzicht op aangemeerde schepen, woonboten en het kabbelende water van de Veilinghaven.

vijgblauw

Mogelijkheden

Private Dining

Bent u op zoek naar een locatie voor een zakelijk diner of juist met vrienden of familie? Fico beschikt over geschikte ruimtes welke afgesloten kunnen worden voor meer privacy.

Mogelijkheden

Vergaderen

Bent u op zoek naar een unieke vergaderlocatie? Bij Fico vergadert u in een van de prachtige kamers met metropolisch uitzicht.

Instagram

  • Dit is kalfswang, een stuk vlees dat vraagt om aandacht, tijd en vakmanschap. Precies daarom vinden we het zo bijzonder.

We laten de kalfswang eerst 12 uur marineren in een aromatische pekel. Daarna gaat hij samen met onze huisgemaakte jus de veau vacuüm verpakt de stoomoven in voor een langzame bereiding.

Het resultaat? Botermals vlees met een diepe, rijke smaak en een textuur die bijna uit elkaar valt op je vork.

Klassieke technieken, geduld en aandacht voor detail. Dat proef je terug in iedere hap.

#fico #utrecht #kalfswang
  • Gerookte Zalm met gekonfijte zuurkool, pittige mosterd en witte druiven. 🐟
  • Met de trein naar Utrecht? Dan ben je dichter bij FICO dan je denkt. 🚆

Vanaf Utrecht Centraal wandel je in enkele minuten naar de Veilinghaven. Een plek waar de stad langzaam plaatsmaakt voor rust, goed gezelschap en verfijnde smaken.

Zien we je straks aan het water?

#fico #utrecht #veilinghavenkade #terras
  • De mooiste momenten ontstaan wanneer smaken en gezelschap samenkomen. 🌿🥂